Houmous
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Ingrédients :
- 80g de poids chiches
- 2 grosses cuillères de tahiné (purée de sésame)
- 1 gousse d'ail
- jus de citron
- huile d'olive
- eau à température ambiante
Préparation :
Faire une purée de pois chiches. La purée de pois chiches et le tahiné sont mélangés avec de l'huile d'olive, du jus de citron et de l'ail écrasé, ajouté de l'eau jusqu'à obtenir une pâte onctueuse.
peut s'accompagner de feuille de menthe et d'huile d'olive au service
- 80g de poids chiches
- 2 grosses cuillères de tahiné (purée de sésame)
- 1 gousse d'ail
- jus de citron
- huile d'olive
- eau à température ambiante
Préparation :
Faire une purée de pois chiches. La purée de pois chiches et le tahiné sont mélangés avec de l'huile d'olive, du jus de citron et de l'ail écrasé, ajouté de l'eau jusqu'à obtenir une pâte onctueuse.
peut s'accompagner de feuille de menthe et d'huile d'olive au service
