Panna cotta au thé vert
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Ingrédients :
- 20 cl de crème liquide
- 250 ml de lait entier
- 2 c.c. de Matcha
- 4 feuilles de gélatines
Préparation :
Fouetter le thé dans un peu de lait pour le délayer. Ajouter le reste du lait et la creme fraiche et porter à ébullition.
Retirer du feu et laisser tiédir. Délayer la gélatine dans un peu d'eau chaude et verser dans le lait. Bien mélanger. Verser la crème dans les ramequins et laisser 4 heures au frais. Démouler les crèmes et servir avec un peu de chocolat fondu.
