Gauffres
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Ingrédients :
- 250g de farine
- une pincée de sel
- 3 œufs
- 75g de beurre
- 5cl de lait
- 5cl d'eau
- 50g de sucre
- 20cl de bière
- 1 cas d'huile
Préparation :
Mélanger la farine et le sel, faire un puit au centre et y casser les oeufs.
Ajouter le beurre fondu le lait et l'eau, fouetter. Ajouté le sucre et la bière.
Ajouter la cuillère d'huile d'olive.
Laisser reposer trente minutes au minimum, plus le repo sera long plus la pâte sera légère.
