Mousse au chocolat et tofu

Ingrédients :

• 125 g de tofu soyeux
• 80 g de chocolat
• 1 cuillère à soupe de sirop d’agave
• 1 blanc d’oeuf

Préparation :

Faire fondre le chocolat, puis le passer au blender avec le tofu et le sirop d’agave. Monter en neige le blanc d’oeuf. Mélanger les deux préparations puis déposé au réfrigérateur pendant au moins deux heures.